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Gut essen und dabei genießen

 

Gourmet, oder Feinschmecker ..., nur ein Snob?


oder

aber vielmehr ein Mensch, der nicht nur mit offenen Augen, sondern mit auf Empfang gestellten Sinnen, durchs Leben geht!

Einer, der es versteht, die profane Nahrungsaufnahme als "Seelenmassage" zu nutzen.

Die Esskultur, der Genuß an der Speise, ist wesentliches Merkmal, dass uns deutlich von den anderen Lebewesen unterscheidet.
Ein Merkmal, das in den Zeiten von FastFood teilweise fast verloren gegangen scheint.


In Panketal, direkt am Rande Berlins gelegen, finden sich Gourmets, die etwas über die Leckerbissen aus ihrer Region erfahren wollen.

Es sollte eine geeignete Anzahl von Teilnehmern einbezogen werden, die hier Ihre Erfahrungen zusammentragen.

Wie genau das laufen kann, darüber bin ich mir noch nicht richtig im Klaren.

Einige potientielle Mitstreiter sind wieder abgesprungen, weil sie (u. a. aus geschäftlichen Gründen) nicht einige Gastwirte bevorzugen wollen.
Ich bin da auch etwas vorsichtig.
Jemanden "auf den Schlips zu treten" ist einfach und schnell passiert. Die Folgen nicht immer reparabel.

Letztlich bringt es unserer Region nichts, wenn wir etwas schlecht reden (ich finde das sollten wir den Medien überlassen, die das schon zur Genüge, bzw. zu viel tun).

Wir sollten etwas tun, was voranbringt.

Mein Lieblings Slogan ist: " man lobt Menschen zum Erfolg!"
Natürlich darf dabei die konstruktive und helfende Kritik nicht fehlen.
Denn jeder Gourmet weiß, Salz rundet den Geschmack ab; aber mit Salz allein läßt sich kaum (guter) Geschmack erzeugen.

Ich trage derzeit noch Gedanken und Anregungen zusammen.

Haben Sie eine Idee?

Vielleicht eine, die nebenbei z. B. auch für Ihr „Geschäft“ nicht uninteressant sein könnte?

Ich würde mich über eine Anregung Ihrerseits freuen (bitte unten eintragen).
Oder schicken Sie eine E-Mail.

Von Dr. Reiner H. Jurk
Mobil-Tel.: 0172- 89 10 987
E-Mail: info@jurk.de


: info@jurk.de


  • Tragen Sie sich hier so ein, wie Sie wollen. Letztlich geht es auch ohne alle Daten.



     

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